Национальные Рецепты!, Давайте делиться оригинальными рецептами
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )
Национальные Рецепты!, Давайте делиться оригинальными рецептами
Fox |
![]()
Отправлено
#1
|
![]() Самый пушистый Лис! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администратор Сообщений: 477 Регистрация: 4-March 05 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 6 Имя: Max Фамилия: Ordin Специальность: Fagot Год выпуска: Другой ![]() |
После просмотра фотографий с пловом... короче вечер был убит на рассказы о национальной восточной кухне...
Давайте писать сюда хорошие рецепты плова, лагмана да чего угодно, только главное с подробностями и тонкостями. ![]() |
![]() ![]() ![]() |
mangust7 |
![]()
Отправлено
#2
|
![]() Почётный Успенёнок ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Участник форума Сообщений: 748 Регистрация: 6-April 05 Пользователь №: 45 Имя: M Фамилия: m@ngust Год выпуска: Ещё учусь ![]() |
|
mangust7 |
![]()
Отправлено
#3
|
![]() Почётный Успенёнок ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Участник форума Сообщений: 748 Регистрация: 6-April 05 Пользователь №: 45 Имя: M Фамилия: m@ngust Год выпуска: Ещё учусь ![]() |
QUOTE(mangust7 @ Mar 15 2006, 19:05) Шурпа 1 кг бараньей лопатки 2 болгарских перц 2 моркови 2 луковицы 4 картофелины 6 помидоров соль, перец, зира Баранину, обязательно с костями, порезать на куски. Залить холодной водой и поставить на огонь. В процессе варки снимать пену. Болгарский перец крупно порезать. Баклажан, морковь, цукини и картофель нарезать кусочками или дольками среднего размера. Помидоры освободить от кожицы, крупно порезать. Через 1 час варки добавить в суп перец, затем - остальные подготовленные овощи. Специи добавить по вкусу, но обязательно соль, перец и зиру. После этого, как правило, шурпа варится еще 20-30 минут. Если баранина молодая, то все варится не более 1,5 часов, если старая, то до 2 часов. |
![]() ![]() ![]() |
Упрощённая версия | Сейчас: 13th June 2024 - 11:33 |