Национальные Рецепты!, Давайте делиться оригинальными рецептами
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )
Национальные Рецепты!, Давайте делиться оригинальными рецептами
Fox |
Feb 27 2006, 12:52
Отправлено
#1
|
Самый пушистый Лис! Группа: Администратор Сообщений: 477 Регистрация: 4-March 05 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 6 Имя: Max Фамилия: Ordin Специальность: Fagot Год выпуска: Другой |
После просмотра фотографий с пловом... короче вечер был убит на рассказы о национальной восточной кухне...
Давайте писать сюда хорошие рецепты плова, лагмана да чего угодно, только главное с подробностями и тонкостями. |
flagzero |
Jan 11 2022, 18:33
Отправлено
#2
|
Успенёнок Группа: Участник форума Сообщений: 63 Регистрация: 18-February 11 Пользователь №: 992 Имя: Иван Фамилия: Петров Год выпуска: Другой |
Нравится шурпа.
Шурпа из баранины Классический вариант излюбленного блюда восточной кухни - шурпа из баранины. Продукты На 4-5-литровую кастрюлю: Баранина на кости - 400-500 г Картофель средний - 2-3 шт. Морковь небольшая - 2 шт. Перец болгарский средний - 2 шт. Помидоры средние - 3-4 шт. Лук репчатый средний - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Базилик (у меня сушеный) - щепотка Соль - по вкусу Перец (у меня турецкий красный, вы можете взять душистый, например) - по вкусу Зелень (при подаче блюда) - по вкусу Мясо залить водой, посолить, поставить на медленный огонь на 2-3 часа! Когда мясо начнет отделяться от кости, пора резать овощи. Все овощи режутся довольно крупно. Нарезаем картошку, морковь, перец, помидор, лук. Чеснок нарезать пластинками. Добавить в кастрюлю картошку и морковь. Оставить на 30 минут на медленном огне. Добавить перец, дать немного повариться, минут 15-20. Добавить помидор и лук. Перемешать. Следом добавить специи и чеснок. Оставить, опять же на медленном огне, минут на 20-30. Перед подачей на стол нашинковать зелень и добавить в каждую порцию шурпы. Приятного аппетита! |
Упрощённая версия | Сейчас: 20th September 2024 - 06:04 |