Национальные Рецепты!, Давайте делиться оригинальными рецептами
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )
Национальные Рецепты!, Давайте делиться оригинальными рецептами
Fox |
Feb 27 2006, 12:52
Отправлено
#1
|
Самый пушистый Лис! Группа: Администратор Сообщений: 477 Регистрация: 4-March 05 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 6 Имя: Max Фамилия: Ordin Специальность: Fagot Год выпуска: Другой |
После просмотра фотографий с пловом... короче вечер был убит на рассказы о национальной восточной кухне...
Давайте писать сюда хорошие рецепты плова, лагмана да чего угодно, только главное с подробностями и тонкостями. |
flagzero |
May 26 2020, 19:41
Отправлено
#2
|
Успенёнок Группа: Участник форума Сообщений: 60 Регистрация: 18-February 11 Пользователь №: 992 Имя: Иван Фамилия: Петров Год выпуска: Другой |
Рецепт из детства - рецепт хвороста.
Хворост Любимое с детства печенье "Хворост", нежное и хрустящее, к праздничному столу или к чаю, для взрослых и детей. Хворост готовится быстро (вырезается формочками для печенья) и не требует большого количества продуктов. Продукты (на 5 порций) Яйца - 2 шт. Мука - 220 г + на подпыл стола Соль - 1/2 ч. ложки Водка - 30 мл Масло растительное (для жарки) - 600 мл В муку добавить яйца, соль и водку. Замесить однородное тесто. Завернуть тесто в пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Отрезать 1/4 часть теста и раскатать на подпыленной мукой поверхности круг толщиной 1-2 мм. Формами или ножом вырезать из теста фигурки. В сковороде с толстым дном нагреть растительное масло до 175°С и опустить в масло часть фигурок из теста. Очень много не кладите, так как при жарке фигурки увеличатся в размере. Обжарить печенье с двух сторон до золотистости. Выложить хворост на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Таким же способом приготовить печенье из оставшегося теста. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. |
Упрощённая версия | Сейчас: 7th August 2024 - 06:11 |