Ищу выпускников 1984 года, Место встречи (1973-1984 гг. обучения)
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )
Ищу выпускников 1984 года, Место встречи (1973-1984 гг. обучения)
Russian attorney |
Feb 25 2006, 00:21
Отправлено
#1
|
Unregistered |
Oklikntes' , vipuskniki 1984 goda!!
|
Хуснитдинов Хамза |
Mar 6 2006, 11:41
Отправлено
#2
|
Новичок Группа: Участник форума Сообщений: 14 Регистрация: 1-March 06 Пользователь №: 168 Имя: Хамза Фамилия: Хуснитдинов Год выпуска: 1984 |
******Рецепт плова*******
Привет Яна, пишу тебе рецепт плова, так как мы делаем с моей супругой. Берешь 3-4 крупных куска мяса, лучше не мельчить, а потом в конце эти куски разрезать на маленькие и посыпать сверху. Именно таким образом мясо сочнее и не пригорает. Накаливаешь масло и кладешь мясо, обжариваешь до золотистой корочки. Затем кладешь лук, нарезанный кольцами и обжариваешь все сместе. Когда лук станет мягким, добавляй морковь и жарь все минут десять. ( все это жарится на среднем огне) Затем ты берешь воду из расчета сколько у тебя риса, столько же и воды. Например литровая банка риса, значит литровую банку воды и заливаешь в казан. Тут же берешь рис и заливаешь его в глубокой посуде крутым кипятком, затем отставляешь в сторону. Зирвак - мясо, лук, морковь и вода должны кипеть на медленном огне минут 20 - 25. Добавляешь к зирваку специи, можно положить пару головок чеснока. Промываешь рис и закладываешь его в казан равномерно, чтобы вода была чуть-выше риса, если вода ну покравает рис, то можешь добавить чуть-чуть горячей воды. Ставишь на небольшой огонь и смотришь пока вода не станет исчезать (крышкой не закрывать). Затем берешь ложку и сгребаешь рис от стенок казана к серединке, делая при этом горку. Проколи длинной палочкой рис и посмотри в эти дырочки, если в них ты увидешь на дне жидкость, делай совсем маленький огонь и закрывай крышкой минут на 10-15. Открываешь крышку, перемешиваешь всю массу, мясо режишь маленькими кусочками и посыпаешь плов. Теперь перечисб состав: Рис - 1 кг, морковь - 800 грамм, лук - 0,5 кг , Мясо ( смотря какое ты возьмешь, обычно 1 - 1,5 кг) Масло растительное - 1 полный стакан. Специи по вкусу. Приятного аппетита!!! |
Упрощённая версия | Сейчас: 5th August 2024 - 15:30 |